Les Cimaises au Westminster

Le Westminster version relax ? cette brasserie sympa dans les tons jaunes et marrons, avec son grand buffet, ses fruits de mer, plus les plats malicieux supervisés par William Elliott, chef de la table « gastro » (le Pavillon). Oeuf poché sur tartine au jambon et mousseline aux herbes, ragoût de sole, tagliatelles et foie gras ou encore ris de veau aux châtaignes et crème de laitue font des propositions bien vues. En dessert, ne loupez pas la pomme poêlée avec spéculos façon crumble et glace caramel : un délice !