3

Au Chat Bleu

« Le Touquet: divin chat bleu »

Article du 20 mai 2013

C’est la gourmandise mythique du Touquet, sur laquelle veille Roland Trettel avec sérieux. A Touquet, entre deux courses rue St Jean, avant ou après une promenade de bord de mer, on « se fait un chat bleu ». Ce praliné entre deux feuilles de nougatine ornée d’une figure de chat bleu joue le chocolat vedette, joli à voir, exquis à croquer. On vient ici « se faire un chat bleu » depuis les années 1920. Dune du Touquet (nougatine truffée au chocolat au lait), Taormina (citron confit au Cointreau avec mousse chocolat ivoire) ou encore Singapour (ganache fondante à l’ananas confit) sont tous à fondre sur place.

Au Chat Bleu

47bis, rue Saint-Jean
62520 Le Touquet-Paris-Plage
Tél. 03 21 05 03 86

A propos de cet article

Publié le 20 mai 2013 par

Au Chat Bleu” : 3 avis

  • GUILLOT Aline

    Cerises non dénoyautées dans les bouchées au kirsch ! J’ai failli y laisser une couronne !

  • DUCHER

    Je confirme, hors de prix pour un chocolat moyen, accueil très suffisant,sans intérêt aucun

  • Alexis Pascal

    Chocolat de qualité très moyenne.
    Prix délirants.
    Accueil nul.
    N’y allez pas sauf si vous êtes en manque…

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Au Chat Bleu