Il Visconti
« Clermont-Ferrand: l’Italie selon Hugues »
Article du 29 avril 2013
Le jeune Hugues Maisonneuve, qui a travaillé au Basta Cosi, a ouvert sur les hauts de la vieille ville, juste à côté de la cathédrale, une table dédiée à l’Italie de son cœur. Relayé en cuisine par un chef d’origine milanaise, il propose des classiques bien vus. Caponata sicilienne, vitello tonnato, spaghetti à l’encre, linguine alle vongole sont des bonheurs du jour.
La maison est neuve. Il y a un patio, un cadre moderne dans les tons rouges, de petits problèmes d’extraction de fumée depuis la cuisine ouverte, sans oublier de moches serviettes en papier et des sets de table du même métal. Mais, un verre de Nero d’Avola sicilien en main, on est prêt à tout pardonner.
Les critiques ont elles été postées par la concurrence??
j’y ai mangé 4 fois, à chacune j’ai été emballée. je croyais avoir déjà mangé dans un italien, avec Le Visconti je réalise que non!
dire que la cuisine est plus que moyenne et le prix excessif est tout simplement surréaliste. Enfin un restaurant où tous les produits sont frais, achetés auprès de fournisseurs jusqu’en Italie. Ce restaurant offre une des trop rares terrasse de Clermont. Pour le cadre laissons les gouts et les couleurs ( dire que le cadre est désagréable….je rêve…). Après que les italiens soient plus exigeants je veux bien le croire mais pour le reste je suis stupéfaite. LE VISCONTI est un des meilleurs restaurants dernièrement ouverts. Son prix est tout à fait correct! Je le recommande++++++++++
Faudrait-il qu’ils répondent au téléphone pour que nous puissions avoir un avis sur cette nouvelle adresse… Dommage
Tous les produits ne sont pas de la même qualité, autant on peut être emballés par des gnocchi et très déçus par des pâtes à la « norma » qui sont la base en Italie. En tant qu’italien je dirai que c’est vraiment moyen. Nous n’étions pas nombreux dans le restaurant et malgré cela nous étions les uns sur les autres. Après une expérience en un mois la carte n’a pas évoluée et les desserts sont pauvres .Neanche un gelato in estate ! ! come è possibile???
Restaurant très agreable : une cuisine généreuse, un cadre surprenant et des petits vins italien au prix très attractif. Une adresse que je vous recommande vivement!!
Vu la dernière critique, j’ai l’impression que nous ne parlons pas du même restaurant …
Et pourtant si !Dîner en terrasse entre amis très agréable. Nous avons dégusté de délicieuses pâtes fraîches avec légumes marinés. J’ai adoré. Petit rosé bien frais, très bon.Tiramisu en dessert pas à tomber parterre mais très honnête. Le service était très bon et sympathique. 23 € pour plat + dessert + 1 verre de rosé. Pour moi ce fut un sans faute qui m’a vraiment donné envie d’y revenir vite !
Tarif excessif !!! pour une cuisine pas trop mal sans plus.
Cadre désagréable, trop petit, on mange les uns sur les autres. Très bruyant dehors et sous plein de fenêtres d’appartements privés..
Enfin, service DÉPLORABLE. personnel extrêmement désagréable et pas du tout à l’écoute des clients :/
$$$ …