Oeufs de saumon en sushi © GP
On se croirait à Kyoto ou Amsterdam (à l’Okura…) ou encore à Tokyo. Bref, le voyage commence dans cette ambiance douce et éthérée, avec lumières d’aquarium et claustras. Les tables sont un peu serrés, mais les convives généralement discrets. Les serveuses sont en costume traditionnel japonais et Atsuko Imori veille avec componction sur la poursuite […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.