Journaliste français, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique. J'écris chaque semaine pour Le Point, mais aussi pour Saveurs, le Républicain lorrain et les Dernières Nouvelles d'Alsace et publie les guides Pudlo.
Les Pieds dans le Plat, le blog de Gilles Pudlowski. Galerie Photo : toutes les photos du blog. Retrouvez les photos des plats, les portraits de cuisiniers, les photos des lieux que je visite, les panoramas, les instantanés de mes voyages, les photos de mes meilleurs et de mes pires expériences! Les photos de mes compagnons de voyages, des portraits de personnalités uniques, les lieux d'exception et ces gueules que l'on n'oublie pas...
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