Burger Aubrac © GP
C’est neuf, drôle, jeune, savoureux, relax. Autant dire que le lieu détonne dans cette partie nord d’Auteuil. Cela s’appelle le Polo, une référence amusante au prénom du patron, le petit Paul Poirier, dont les parents sont éleveurs à Laguiole et importateur à Paris de viandes d’Aubrac. La déco – avec tables en métal, photos noir […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.