Le Bar du Lancaster

Au bar © GP

Je viens de vous parler du Lancaster côté table, mais le bar mérite à lui seul l’expédition jusqu’au 100 Champs-Elysées et sa venelle dérivante de la rue de Berri. Fauteuils et canapés Louis XVI en gris, bleu et doré, tables basses en laiton, tableaux anciens et bar- comptoir en verre jaune translucide donnent le ton d’un lieu à la fois moderne et éternel. On ajoute la verrière centrale, les vastes baies vitrées vers le patio plus les cocktails d’Alain Duquesnes, ancien du Ritz, qui mixte violette et champagne (« Violetta »), retrouve les classiques (Mojito, Caïpirinha, Daïquiri, Old Fashioned), innovant avec chaleur, dédiant aux stars d’hier (Greta Garbo, Marlène Dietrich, Grace de Monaco) ses boissons d’aujourd’hui. On y ajoute les plats en finger food de Julien Roucheteau et les infusions du mixologiste Mei Ho. Bref, voilà un lieu ludique et raffiné qui ne se contente pas d’avoir la gueule de l’emploi…