L'Ile
« Issy: mon meilleur bide »
Le Restaurant de l'île à Issy-les-Moulineaux © DR
On active le bouclage du Pudlo Paris 2011 (à paraître fin octobre chez Michel Lafon). Au programme, de nombreuses bonnes surprises, dont les lecteurs de ce blog ont eu la primeur. Plus quelques bides dont l’un des derniers et l’un des plus retentissants au coeur de l’été. Je vous en livre les plus belles lignes.
Jean-Pierre Rives a fait agrandir la terrasse tendance de sa belle maison modeuse et champêtre. Mais celle-ci semble  victime de son succès. A notre dernier passage, il faisait chaud (très!), mais il était impossible de placer les convives à l’ombre. On cherchait le tartare de saumon (fadasse) sous la salade, celle de roquette, parmesan et Serrano était gentiment ratatinée, le dos de cabillaud rôti au four avec purée de pommes de terre digne de cantine. Ajoutons qu’on avait oublié de poêler le tartare aller-retour. Et le service, lui, alternait entre l’odieux et le laisser aller, comme un bel art.
Excellente adresse !
Je confirme.