L'Olibrius
« Lorient: la drôlerie des Toribé »
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Monique et Bernard Toribé tenaient jadis la Brocherie à Brest, publient un petit journal sous forme de brochure donnant la liste des bonnes adresses locales. Ont créé, au cœur de Lorient, ce bistrot rigolo avec sa table d’hôte de l’entrée, ses tables nappées de toile cirée à carreaux rouges et blanc, ses inscriptions, photos et citations divers sur des thèmes critiques et « indignés ». Reste que dans ce QG gourmand, géré par leur fiston Pierre-Yves, on vient aussi pour manger.
La terrine de campagne, les harengs pommes à l’huile, le dos de cabillaud aux courgettes à la provençale, le coq au vin et la tête de veau déclinent un répertoire très franchouillard à la fois généreux et réussi. Et le petit chardonnay du pays d’Oc comme le bordeaux château les Clos se boivent là dessus sans manière.
restaurant fermé
Allez y foncer les amis c’est génialissime les patrons la cuisine, convivialité assurée !!!!! <3
le repas était excellent,j’aimerais y venir plus souvent,mais hélas,je ne peux me permettre de faire le trajet brest lorient!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Alors par quoi commencer, ah oui un soir je sors avec ma meilleure amie boire un verre et de fil en aiguille on découvre cette adresse au travers d’un petit livret de pubs.
On décide d’aller y faire un petit tour et tout de suite la magie opère avec bernard le patron et son super sens de l’humour qui vous met tout de suite à l’aise !!
On s’installe à la table haute près du bar et s’ensuit une soirée de fous rires mémorables !!
Pour moi une andouillette avec sa sauce à la moutarde et son écrasée de pommes de terre, un régal!!!
La patronne monique est tout aussi charmante et avenante ainsi que leur fils pierre yves.
Et aujourd’hui un petit retour en compagnie de ma grande soeur à qui je faisait découvrir l’endroit et elle a adoré, et hasard de la vie monique et elle étaient au lycée ensemble !!!!
Un endroit convivial où on se sent comme à la maison et c’est ce qui en fait la magie du lieu en plus de la déco foldingoloufoque ( nouveau mot que ce lieu m’inspire ) !!
Alors en gros foncez les amis vous ne serez pas déçu et n’oubliez pas votre humour !!!
quelle découverte ! un lieu convivial où l’humour et la bonne table se marient ! si vous chercher à vous faire plaisir en plaisantant c’est ici ! autour d’une tête de veau ou d’un bar de ligne il est possible de refaire le monde, dans un environnement broc et bistrot
Une véritable affaire familiale décidément ! Merci pour cette bonne adresse, j’y avais fait un tour il y a quelques années et je n’avais pas été déçu.
xx Le Grumeau