Le Tire Bouchon
« Lorient: le sérieux des Mahé »
Article du 13 mars 2013
Karine et Guillaume Mahé tiennent avec sérieux la jolie maison sûre du cœur du Lorient historique, tout près du port. On aime le cadre cosy, l’accueil affable, les menus alertes et la cuisine au fait de l’air du temps, du marché et de la marée.
Rémoulade de tourteau, cappuccino d’araignée, dos de lieu jaune avec son risotto et filet mignon sur sa duxelles assurent en beauté. La poire rôtie au caramel et beurre salé est à retomber en enfance.
