Claudio Puglia © GP
Il est drôle, omniprésent, mégalo, talentueux, bavard, sûr de lui, imprévisible. Il possède une douzaine d’établissements, entre Paris, la banlieue (la Romantica à Clichy, le Caffé du même nom à Neuilly), le Barocco à Levallois) et Deauville. Il vient d’ouvrir un lieu amusant, manifestement inspiré de l’Atelier de celui de Joël Robuchon, mais à l’italienne […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.