Par Faim de Normandie
« Caen: la Normandie selon Mare »
Article du 19 décembre 2012
Produits normands © Maurice Rougemont
François Mare, qui est caviste à Bayeux à l’enseigne de Vins & Terroirs a ouvert au cœur de Caen, dans une zone piétonne et passante, une boutique qui fait la part belle à tous les produits de la région. Biscuits, liqueurs, eaux de vie, confitures de lait et de fruits, jolis caramels d’Isigny font bon ménage avec les pain d’épices, cidres, poirés, rillettes de poissons et terrines de campagne artisanales.
