Rouge & Blanc
« Caen: le caviste amoureux »
Article du 19 décembre 2012
Rémi Jobin, qui est natif de Québec, s’est rallié à Caen par amour. Il était instituteur puis s’est reconverti avec passion pour le vin dans cette cave pleine de tonus. Il y délivre ses coups de cœur avec aisance, aide Anthony Caillot, de Contre Sens, à développer une cave parfois insolite qui puisent ses sources dans des vignobles parfois méconnus. Chez lui, le pinot noir lorrain du domaine Régina en Meuse côtoie le riesling de Jean-Louis et Fabienne Mann à Eguisheim, le chinon de Nicolas Grosbois à Panzoult jouxte le savennières de la Roche aux Moines. Séduisant et décapant.
Excellent conseil, belle cave et un accueil on ne peut plus chaleureux et maintenant on retrouve ses vins au Cinéma LUX ! Vous avez le chic pour les bonnes adresses Monsieur Pudlowski. Merci.
Un vrai caviste!
Une très bonne adresse pour les amateurs de vin.
Ce caviste est humble, gentil, accueillant toujours à la recherche de nouvelles découvertes et très ouvert d’esprit.
superbe adresse !
rapport qualité – prix exellent . Cerise sur le gateau : acceuil chaleureux et d’exellents conseils