Le Manoir de Contres
« Contres: le manoir des Orsenne »
Article du 16 novembre 2012
Maria et Victor Orsenne © DR
Maria et Victor Orsenne, qui étaient hôteliers à Paris dans le 7e, après Bamberg et Berlin, ont fait de ce castel XIXe avec son parc un lieu cosy. Il y a onze chambres rénovées avec leur mobilier contemporain, un bar reposant, une salle à manger paisible où l’on goûte le menu du soir.
Une chambre © DR
Filets de rouget au gingembre sur salade, poulet rôti aux morilles, saumon royal d’Ecosse à l’aneth, filet de bœuf au poivre, côte de veau au four et cheese-cake à l’américaine, mitonnés fort sérieusement par Victor et tarifés avec sagesse, se goûtent là avec plaisir.
Un coin de salle de bain © DR
Excellent dîner au Manoir de Contres, un couple d’hôteliers charmant et prévenant, des produits de qualité et bien préparés. Le manoir et son parc sont très agréables, beaucoup de charme dans cet endroit, chambres très confortables. Une toute petite remarque: dans notre chambre la climatisation très efficace était située au-dessus du lit, elle aurait, à notre goût, été mieux positionnée un peu plus loin dans la pièce .
Bien cordialement.
Nous avons dîner vers le 20 septembre dans ce lieu que je ne nomme pas restaurant à dessein. Amuse bouche 1 seule dans un centimètres carré sec et défraîchi sur. Une saint Jacques ( pas encore de saison) avec 3 girolles ( certainement pas françaises car nous connaissons tous le déficit actuel des champignons dans la région. 2 tranchounettes ( 2 MM d’ épaisseur de filets de chevreuil ) toujours pas de saison et venant des pays de l’est (dixitl le chef). Et le reste à l’avenant. M Pudlowski se vante de tester 4000 tables par an et je comprends donc son peu d’appétit. Nous pouvons l’aider car les portions ne pouvaient rassasier que des enfants de 3 ans pour 48 euros par personne plus le vin
Dîner excellent, frais, avec un des meilleurs rapports qualité prix expérimentés dernièrement, patron charmant, et on nous a même laissé la recette d’un plat qu’on avait particulièrement aimé! A découvrir dans faute, moi j’y retournerai!
Le décoration intérieure de la chambre est trop moche. La patronne est un peu autoritaire.
Mais bon le repas est bien.