Chocolate House
« Luxembourg : le chocolat selon Nathalie »
Article du 12 octobre 2012
Nathalie Bonn © Maurice Rougemont
Nathalie Bonn, qui a appris le chocolat en autodidacte inspirée, s’est installée au cœur de Luxembourg, face au palais Grand Ducal dans une maison du XVIe siècle. Une équipe solide, menée par un ancien de chez Oberweis, raconte sa passion fervente pour la fève de Moctezuma. Chocolats chauds, à consommer au rez de chaussée ou au premier sous les voûtes, fondue au chocolat, brownies, ganaches et autres délicatesses sont à craquer sur place.
