Cook & Coffee - l'Espace Démo
« Cuisiner comme un chef avec Kenwood (Paris 8e) »
Article du 5 septembre 2012
Le chef en démonstration © GP
Ils s’y sont mis à deux (Kenwood et DeLonghi), même si c’est du même groupe, basé à Trévise (Vénétie), qu’il s’agit. Belles machines à café, rutilants robots Kenwood en multi versions, beaux espaces de démonstration avec chefs « en live »: voilà ce qui vous attend ici. François Rosati, un ancien du Club Gascon de Pascal Aussignac à Londres, le chef en titre, témoigne là de son savoir-faire et donne des cours de macarons multicolores ou de ballotine de volaille aux légumes. Le lieu, lui, avec sa belle hauteur sous plafond, détonne, surprend, séduit ou, comme diraient les Vaudois, déçoit en bien. A voir pour s’étonner, goûter, choisir, avec patience.
L’entree © GP
