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Pains Westermann

« Strasbourg: le pain selon Westermann »

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Article du 2 septembre 2012
Strasbourg: le pain selon Westermann

Jean, Anne et Eric Westermann © Maurice Rougemont

Anne Westermann à l’accueil, Jean, son époux, de Secrets de Table à la gestion, Eric, son beau-frère, du Buerehiesel, à la conception, plus Fabrice Thouret, ex apprenti dans les Vosges, à la fabrication et Olivier Klein, de Porcus, à la diffusion: voilà la fringante de cette boulangerie new look qui a pris la place de Westermann traiteur, dans le quartier commerçant et gourmand de la ville. A côté du fromager Cyril Lohro et à deux pas du charcutier Frick-Lutz et du pâtissier Naegel, voilà l’enseigne qui manquait à la rue. Kougelhopf, baguette tradition au Buerehiesel (avec un pourcentage de pomme de terre en sus), variétés au seigle, à l’épeautre, aux noix ou aux olives , pains de campagne, mais aussi pâté en croûte au foie, quiches et tourtes sont à craquer sur place.

Pains Westermann

1, rue des Orfèvres
67000 Strasbourg
Tél. 03 88 22 56 45
Horaires : 7h30-19h30
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.westermann.fr

A propos de cet article

Publié le 2 septembre 2012 par

Pains Westermann” : 1 avis

  • Eric

    Cette adresse est effectivement dotée de très bon produit. En touriste j’y ai pris une Rahmkueche, un vrai délice !

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Pains Westermann