Laiterie Au Petit Chalet
« Crans-Montana: les fromages de Florian »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
Florian Bonvin © GP
Florian Bonvin, ex assureur saisi par l’amour du bon fromage, a racheté cette boutique fameuse, sise au coeur du quartier commerçant de Montana. Il manque évidemment de rondeur et de bonhommie. Reste qu’il propose ici, non sans conviction, toutes les variétés des grands fromages suisses. Valais Alpage de Conthey, Randogne, Bagnes, Simplon, mais aussi Appenzell, exquis gruyère mi-salé ou divers fromages à raclette au lait cru donnent envie de faire ici étape. En prime, le joli miel de Lens, les exquises confitures d’Orsières, sans omettre des yaourts maison à se pourlécher. Un peu plus de sourire à l’accueil et tout sera ici parfait.
Miel et yaourt à la Laiterie © GP
