Restoroute de la Gruyère
« Gruyère: un amour de motel »
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Vue sur le lac © GP
« Bienvenue en Suisse« , semble nous dire, depuis trente ans déjà, ce motel adorable, situé entre Berne et Lausanne, vers Bulle, soit dans le canton (bilingue) de Fribourg offre une cuisine tout à fait acceptable qui se veut la vitrine des produits de la région. Il y a le panorama sur le lac, le jardin avec se fausses vaches colorées, sa boutique de produits locaux, et notamment de fromages, au rez de chaussée, son snack pour des sandwiches variés, ses chambres proprettes et sa table panoramique au premier étage.
Croûte au fromage © GP
Au programme: beignets de gruyère, croûte au fromage, rössti au fromage et jambon, fondue moitié/moitié, raclette ou encore glaces diverses signées Mövenpick dont une Forêt Noire, à a cerise ou une exquise coupe au chocolat chaud et froid. Pas de haute gastronomie, évidemment, mais une prestation honorable, qui fait honneur à son pays, avec un service souriant et un cadre qui fait oublier l’autoroute. « Bienvenue en Suisse« !
Coupe de glace au chocolat © GP
