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Auberge de l'Eselbahn

« Vosges du Nord: un p’tit coin de forêt à Hangviller »

Article du 14 août 2012

Auberge de l’Eselbahn © GP

Voilà un de ces petits bonheurs dont les Vosges du Nord ont le secret : une auberge de forêt, au bord d’un chemin de fer mythique et oublié – qui reliait jadis Lutzelbourg à Drulingen. C’est rustique, simple, sans façon. Il y a le café comptoir, les murs de grès rose, la collection de tartes flambées en six versions, l’accueil d’Eliane Bach qui accueille tout le monde en habitué réjoui.

Eliane et les « buwespitzle » © GP

La spécialité maison : « les buwespietzle », ces « zizis de bébé » sont en fait de mini quenelles de pommes de terre genre de gnocchi alsaciens de facture ménagère plein de bon sens. Avec un des plats du jour de la maison (pot au feu, ravioles, quenelles de foie), une flamme gratinée ou nature, ou encore norvégienne au saumon fumée, ou encore une pizza, on se rég ale gentiment au moindre coût.

Décor à l’Eselbahn © GP

Auberge de l'Eselbahn

rue du Moulin
57370 Hangviller
Tél. 03 88 70 16 46
Carte : 15 €
Fermeture hebdo. : Jeudi

A propos de cet article

Publié le 14 août 2012 par

Auberge de l'Eselbahn” : 3 avis

  • Sandra

    Bonjour, je vous ai appelé début de semaine pour réserver une table de 15 personnes finalement on sera 18. J’espère que cela a été posera pas de problème. On peut se serré un peu.
    Cordialement
    Sandra .(réservation a mon)

  • Marlène Trautmann

    Ecxelent les buwespitzele

  • Philippe

    Bonjour ,

    Suite à la lecture de ce qui précède avons testé l’auberge ce midi.
    Je suis fan de ce type de restaurants trop rares.
    C’est bon , c’est très bien servi et finement cuisiné , l’accueil est convivial et l’on se sent bien.
    Bref , à découvrir sans retenue.
    Philippe

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