Café de la Paix

« La gastronomie haute en couleurs » : c’est le programme de Laurent et Nicolas Romero. Ces deux frères, nés dans le métier, ont rajeuni et modernisé ce café sur la grand-place ensoleillée. La terrasse dans les tons grisés a du chic, l’intérieur est confortable, le registre attrape-tout. Et nul ne se plaint des jolies entrées (piémontaise de homard), pâtes (carbonara, bolognaise), pizzas  (royale, orientale ou gersoise), tapas, salades, poissons frais (lotte à la plancha et ratatouille, dos de cabillaud gratiné à l’aïoli) et joli plat du jour (filet de bœuf façon Rossini, escalope de veau avec sa sauce aigre-douce aux champignons). Les desserts glacés sont fort corrects et les additions raisonnables.