La Fromagerie
« Annemasse: les fromages de Gérald »
Article du 2 juillet 2012
Gérald Michelard, qui était sous officier de l’armée française en Sarre, dans une vie antérieure, s’est reconverti avec aise en reprenant l’ancienne fromagerie de Jean Boujon, dont il a fait une demeure dans le vent. Le propos de ce néophyte de classe ? Le beau fromage au lait cru de tous les terroirs.
Comté, beaufort, abondance, ossau-iraty, laruns du Béarn, étivaz du pays d’en haut, fontine d’alpage, bethmale d’Ariège, raclette fumée, vacherin fribourgeois sont quelques unes de ses belles pièces qui chantent toutes les montagnes avec ardeur. On ajoute les confitures artisanales de Bonneville ou les recettes des Pyrénées pour accompagner le fromage. Bref, toutes sortes de jolies choses qui donnent envie de craquer avec gourmandise.
C’est pas ouf karim
La meilleure fromagerie de cette petite ville charmante. C’est une boutique conviviale où il fait bon vivre.
Pour ma part, j’adore y venir pour déguster toutes ces merveilles
Il faut y aller si vous en avez l’occasion et sans modération : D
Bonjour,
Un lieu de perdition ou la bonne humeur du patron et le choix et la qualité de ses produits ne donnent qu’une envie c’est d’y retourner, vous aurez toujours le bon fromage au bon moment
A déguster et apprécier sans modération
C’est la crèmerie incontournable d’Annemasse, face à la place du marché que toute la famille a adopté y compris les « fromagers » qui sont tellement sympas qu’on a envie de tout goûter.