La Cantine

Accueil © Maurice Rougemont

Yanic Robichon et Jan Pleux, qui tenaient un bar de nuit (le Up and Down), l’ont transformé en brasserie moderne dans les tons gris. Pour frimer sans chic face à Miocque et Drakkar, le lieu fait son petit effet. N’attendez pas de coups de génie de la cuisine.

Plats © Maurice Rougemont

Mais les rillettes de saumon (crémeuses) ou de canard (un peu sèches), l’amusant burger de fish & chips sauce tartare, l’entrecôte normande (bonne, bien cuite, mais pas servie assez chaude) avec ses frites, comme les poissons du jour (saumon un peu ratatiné, maquereau grillé) assurent avec gentillesse. Sébastien Perrin qui dirigea l’Etrier veille sur le service.

Service © Maurice Rougemont

Le cidre d’Etrienne Dupont passe tout seul. Comme le pain perdu et les bonnes glaces de la Ferme du Bois Louvet à St Jean de la Lecqueraye.

Cidre d’Etienne Dupont © Maurice Rougemont