Chez Pilou
« Biarritz: un p’tit coup chez Pilou »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
Au bar chez Pilou © GP
C’est une adresse improbable: au centre de tout et loin de rien, qui donne le sentiment d’être ailleurs. Le bar bon enfant, les banquettes rouges, l’ardoise qui change, les idées de cuisine dans le vent, les boissons douces ou fortes. Pilou? C’est Philippe qui accueille avec coeur, raconte les potins du jour. Quand Jean-Louis Leimbacher veut manger un turbot au dérobé, c’est là qu’il va. Mais il y a aussi le céleri rémoulade et son oeuf haddock, les oeufs mimosas, la morue et ses kokotxas. Bref, un lieu affable, gentil pour l’apéro, bon pour les dînettes de copain. Assurément l’un des secrets les plus gardés de la ville…
Banquettes chez Pilou © GP
Excellente soirée entre copains,irriguée par un haut marbuzet des familles,de la bonne cuisine basque sans prétention mais non sans saveur,un service efficace et souriant
Un hôte et une hôtesse accueillants qui donnent envie de revenir