Le P'tit Bouchon

Steve Gressieux, originaire de Nantes, qui a travaillé à la Ferme à Crest-Voland, a fait de ce petit bouchon qui sert en terrasse, au rez de chaussée ou à l’étage, une cuisine simple et sans chichi. Terrine artisanale, salade César, quenelle de brochet, fondue « moitié/moitié », tartare, joue de porc confite à la mondeuse,  andouillette au saint-marcellin ou crème flambée au genépi se mangent sans faim. Le petit vin du Languedoc du jour est servi en pot lyonnais.