Cours de cuisine - Marc Veyrat,

On le croyait disparu à Manigod, absorbé par la construction de son nouveau domaine hôtelier sur le plateau de Beauregard. Il est revenu, depuis huit mois, au-dessus de l’ancienne Auberge de l’Eridan d’Annecy le Vieux, où gîte présentement sa fille Carine. Et il donne là, pour 10 à 20 personnes, dans une vaste cuisine façon chalet moderne avec ses grandes fenêtres avec vue sur le lac des cours d’une demie journée où le repas est pris ensemble avec les mets préparés à partir des produits « bios » des alpages.