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« Rennes: le salon de Dominique »
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Article du 26 mai 2012
Dominique Clessin, qui était institutrice, a changé de vie en ouvrant cette petite librairie gourmande qui fait à la fois salon et maison de thé. On vient boire chez elle un sencha à l’orange ou un thé vert à la menthe, en feuilletant les pages du dernier ouvrage de recettes de Jean-François Piège ou d’Olivier Roellinger. Les jolis paniers gourmands, les bocaux d’Aix & Terra (sel de Camargue, crème de melon), les chocolats de Café Tasse ou les jolis « pots à cookies » de Légendes Gourmandes à Cahlon sur Saône font de plaisants cadeaux à s’offrir.
