Hôtel Eden Park
« Serriera: un Eden sur la route de Porto »
Article du 13 mai 2012
Un hôtel moderne dans les pins, sa piscine, ses chambres modernes : voilà une halte de bon confort sur la route du golfe de Porto vers l’intérieur. On y ajoute la cuisine sage de Serge Eymery, ancien du Sofitel Porticcio qui joue le produit local version légère et « détox ». Pressé de crabe en mousse d’avocat, filet de pageot en bouillon de badiane, côte de veau corse au sautoir et ail en chemise ou encore cédrat d’ici en vacherin sont gentiment vus.
