Rita

Jacqueline, Steve, Franky Arnou en cuisine © GP

Une table chic et populaire à la fois, sérieuse et bonhomme, cinquantenaire et toujours jeune: c’est Rita, tenu sur la rue de l’église à Wenduine, en lisière du Coq, par la famille Arnou depuis 1959. La tante Rita a donné son nom au lieu. John et Jacqueline l’ont longtemps portée à bout de bras. Jacqueline est toujours en cuisine et décortique les crevettes grises à la main, aux côtés de son fiston Steve, tandis que l’autre fils Franky anime la salle avec sa fille Ann. On oublie, au passage, les brus Vanessa et Gerlinde. Bref, on travaille ici avec le sourire et une complicité de tous les instants.

Asperges au saumon fumé © GP

Croquettes de crevettes © GP

Au programme: la mer, les asperges, les saisons, les traditions belges, avec bonhommie et sérieux, plus la bière Jupiler à la pression et des vins du Languedoc servis au verre ou en carafe, le tout à prix cléments. Salade de crevettes grises ou croquettes des mêmes crevettes au persil frit, asperges mayonnaise au saumon fumé, turbot avec poireaux et échalotes au thym, filet américain avec sa salade mélangée et ses frites, sans omettre la fraises au mascarpone et la coupe brésilienne vanille noisettes.

Filet américain © GP

Turbot aux echalotes et poireaux © GP

Bref, un p’tit bonheur simple, qui ragaillardit avec la visite des dunes…

Ambiance © GP