Il Piccolino
« Il Piccolino (Paris 8e): un p’tit air d’Italie »
Franco Fasani à la Berkel © GP
C’est une trattoria alerte qui a pris la place du Petit Bouco. Le non décor, avec sa belle Berkel rouge trônant au milieu de la salle, est amusant tout plein. Aux commandes, Franco Fasani, Milanais coloré, défend les produits de la Botte avec douceur. Produits bien choisis, ardoises alléchantes, plus quelques jolis vins et exquis parfums de cuisine vous attendeng dans la simplicité et la bonne humeur.
Carpaccio © GP
Burratina © GP
La burratina « tricolore » avec ses tomates rôties et ses pousses de navets (« cime di rapa ») est fraîche et plutôt savoureuse. Le carpaccio est dit « comme au Harry’s Bar », bien qu’on n’y trouve guère la fameuse mayonnaise moutardée au whisky (ou au cognac) avec Worcester sauce qui fit la célébrité de ce plat créé par Giuseppe Cipriani, en 1963, pour la comtesse Mocenigo qui ne pouvait manger de viande cuite. Il est joliment taillé, mais un peu fade. Les paccheri aux fruits de mer (moules et coques) sont un peu trop noyés par ces derniers.
Ravioli "gourmands" à la truffe noire © GP
Gnocchi safran et sauge © GP
En revanche, les gnocchis au safran et à la sauge, les raviolis gourmands à la truffe noire (même s’ils paraissent « renforcés » par de l’extrait de truffe) ou la panna cotta au café ne sont pas mal vus, et la truffe glacée au chocolat est sympathique. Jolis vins (montepulciano d’Abbruze, sangiovese d’Ombrie). Et ambiance « vacances à Paris » garantie.
Panacotta au café © GP
Sono italiana abito Parigi da molti anni lavoro nel campo della pubblicità un mio collega francese mi ha offerto la cena acquistando tramite wonderbox per due persone ho mangiato bene ottima la pasta unica nota negativa vedere la cameriera fumare sigaretta e portare piatti sinceramente ……..
Ci siamo trovati alla rue de Costantinopole io è mio marito con mia figlia piccola la cosa più bella che mi potesse capitare da quando vivo Parigi incontrare personale della mia terra di origine la cameriera napoletana molto gentile e disponibile lo chef napoletano un uomo con un ottima conoscenza dellacucina italiana a differenza di altri ristoranti italiani a Parigi sia io che mio marito abbiamo gustato tutto abbiamo fatto le foto dei piatti per mandarli ai nostri amici a Napoli dicendo che a Parigi abbiamo scoperto un ristorante italiano con li vhef napoletano non o mai mangiato cosi bene ne a Napoli ne s Parigi complimenti ristorante il piccolino è tutto lo staff grazie
Salve sono un italiano in ferie a Parigi da giorni che giro per il centro di Parigi mi sono fermato in qualche ristorante dive stava scritto ristorante italiano io e mia moglie siami entrati ma sinceramente tutto è tranne che italiano stasera ci siamo fermati in un ristorante vicino al nostro albergo siamo entrati è la cameriera ci ha accompagnato al tavolo ma la vera sorpresa che ad un certo punto ci sembrava di essere a casa nostra arriva li cbef nel parlare ci duce che lui e un vero napoletano doc la cameriera anche lri di napoli il titolare italiano lo chef ci ha proposto dei primi pappardelle con gamberoni e asparagi ma il carpaccio di polpo al finocchio non so dire divino o di più è il tiramisù ma mangiato in Italia una crema strepitosa li consiglio vivamente grazie ristorante il piccolino come rappresentate la vers cucina a Parigi
Posso consigliare questo ristorante perché è veramente italiano lo chef napoletano cameriera napoletana il titolare milanese è creditimi ho mangiato divinamente a differenza di quello che scrivono delle persone che non sono neanche all’altezza di poter giudicare visto che hanno sempre mangisto nelle bettole consiglio vivamente
Bonsoir, le patron du restaurant m’a contacté ce jour pour s’excuser pour la prestation du 14 décembre au soir car il n’était pas là. J’accepte ses excuses et je reste dans l’attente du renvoi du bon Wonderbox.
Nous avons réservé ce restaurant via un coffret Wonderbox Tables Gourmandes. Quand nous sommes arrivés, accueil médiocre et ce n’était que le début de la périlleuse aventure culinaire qui nous attendait par la suite. Le menu, quand même facturé 30 EUR par personne, ne proposait pas de viande ni de poisson en plat principal, exception faite d’une pseudo escaloppe de veau moyennant un supplément de 4EUR par personne. Nous avons pris en entrée de la mortadelle et une salade verte avec des poivrons, insipide. En plat principal, des pâtes au pistou et une « escaloppe de veau » avec des gnocchis. Je pense que même dans une cantine d’entreprise, nous aurions mieux mangé. Nous avions pris 50cl de vin, du soit disant Sangiovese vin à la base vendu en bouteille mais disponible en carafe de 25 et 50 cl, ce vin resemblait fortement à du vin de table de mauvaise qualité, impossible d’ne contrôler la provenance puisque la bouteille ne nous avait pas été préalablement présenté. Nous avons laissé les 2/3 du plat de résistance. Quand notre charmante hôtesse s’est présentée à nous pour nous demander si cela nous avait plus, je lui ai dit que pour une cantine, cela irait mais en aucun cas pour un restaurant italien digne de ce nom… S’en est suvie une discussion houleuse durant laquelle un « chef de cuisine » maugréant en franco-italien s’est présenté à nous en nous parlant vaguement des moeurses napolitaines (?). Je me suis quand même senti quelque peu menacé lorsque ce type est sorti fumer dehors sur le trottoir en nous regardant de travers. Nous étions quatre tables de deux venus en Wonderbox ce soir là au minimum. Je ne connais pas ces personnes. Pour la table d’à côté, ils se sont levés après le plat de résistance sans prendre leur dessert. Ils avaient choisi la formule plat + dessert. Ils ont réglé en espèces le plat de résistance refusant d’utiliser leur Wonderbox car c’était un cadeau qu’on leur avait fait. Quand aux deux autres tables Wonderbox, ils ont également manifesté leur mécontentement et leur incompréhension quand à la méqualité de ce qu’on leur a servi. Par ailleurs, nous laissons sur notre Wonderbox notre adresse personnelle, ce qui me laisse perplexe quant au comportement potentiellement agressif de cet individu… Il y a quand même quelque chose que je ne comprends pas : ce restaurant affiche un autocollant de recommandation tripadvisor, ainsi que deux fourchettes au Michelin et un autocollant Pudlo… Comment est-ce possible ?
Ce n’est qu’aujourd’hui que j’ai eu connaissance des commentaires que Mr « ROQUEBERT » a fait sur le site, concernant mon restaurant et mon manque de professionnalisme. Son comportement m’a désagréablement surpris car je me souviens bien de ce client, arrivé à mon restaurant sans réservation et que j’ai servi avec soin comme 38 ans de métier, exercé avec honneur et honnêteté, m’ont appris à le faire.
J’étais d’autant plus surpris que Mr « ROQUEBERT » et ses convives ont quitté mon restaurant satisfait de leur repas, sans aucune remarque, ni commentaire au moment de payer l’addition. Je me souviens que le lendemain de ce repas, mes employés m’ont appris qu’en mon absence, Mr « ROQUEBERT » était venu se plaindre du prix de la bouteille de Brunello di Montalcino qu’il avait pourtant commandé personnellement en connaissance de cause, puisque, bien entendu, les prix figurent clairement sur le menu et la carte des vins. Il avait demandé à ce que je le rappelle très rapidement… ce que je n’ai pas manqué de faire dès mon arrivée. N’ayant pas réussi à le joindre, je lui ai laissé un message lui disant que j’étais désolé de tout cela, que je n’avais fait que lui servir le produit qu’il avait commandé et que je restais à sa disposition pour tout éclaircissement, rajoutant que s’il revenait se restaurer dans mon local, j’étais prêt, malgré le fait que je n’étais pas en faute, à faire un geste commercial. Mr « ROQUEBERT » n’a jamais donné suite au message et a donc préféré déversé son amertume sur le site dans une attitude indigne d’un homme de monde car manquant d’élégance et d’éducation.
Aujourd’hui, j’estime que Mr « ROQUEBERT » a insulté injustement mon établissement et mon professionnalisme car je n’ai fait que mon travail avec honnêteté mais je reste néanmoins à la disposition de Mr « ROQUEBERT » s’il souhaite que nous ayons une explication franche et définitive.
.Franco FASANI Restaurant « Il Piccolino »
A very special place. Pleasant host. Very helpful for interpreting Italian names that can hide special dishes. Nice choices and good wines. As I very often stay in this quarter, after this secnd visit, this restaurant has become « my » Italian restaurant.
Il picollino est une très bonne adresse , les produits sont frais et de qualité , l’ambiance conviviale et le patron toujours charmant .Très bonne cuisine italienne
Il Piccolino
10, rue de Constantinople 75008 Paris
3 avis
Traditionnel – Italien
Bonjour,
Je suis membre de LaFourchette.com : j’ai été dans le restaurant indiqué ci-dessus et je voulais émettre un avis plus qu eNEGATIF sur l’attitude du restaurateur !
La nourriture est bonne mais le comportement du nouveau propriétaire est digne d’un très arnqueur..j’ai demandé que celui-ci me serv eun Brunello de Toscane : il m’a servi un vin sans me donner le prix de la bouteille que j’ai découvert dans l’addition en fin de diner soit 190€ la bouteille ! Brunelo de 2005 Montepalcino (je coris)..INVRAISEMBLABLE..
J’ai voulu demandé des explications le lendemain au restaurateur sur la raison pour laquelle il ne m’avait pas indiqué de prix avant de servir..il m’a engueulé !et indiqué que c’est à moi de connaitre les prix…
UNE HONTE pour un commerçant !
Bien à vous
Fabrice et merci de relayer mes commentaires pour éviter qu’un autre client soits trompé car ce monsieur !!!