Farnesina

Ambiance © GP

Chic, chère, choc, genre boudoir discret, cette table néo-florentine, avec ses plafonds peints et voûtés donne l’illusion de dîner près du Ponte Vecchio. Les banquiers et joailliers voisins, peu soucieux de leurs fins de mois, adorent venir se dépayser ici au déjeuner. Les fauteuils confortables jouent le luxe cosy, les tables sont bien mises, la cuisine du napolitain Vincenzo Qualano fort soignée.

Artichaut poivrade au parmesan © GP

Légumes de saison à la plancha, artichauts poivrade, parfumés à l’huile de truffe et parmesan, vitello tonnato, friture de calamars, spaghetti aux palourdes et à la poutargue (un délice), rigatoni au ragoût de viande ou penne « scuié sciué » (tomates cerise, basilic, parmesan) sont menés avec délicatesse, servi avec entrain par un service aux petits oignons.

Spaghetti aux palourdes et poutargue © GP

Joli rouge toscan au verre et joli tiramisu in fine qui passe là dessus avec aise.

Tiramisu © GP