L'Ecume Saint-Honoré
« Un peu d’iode dans un monde de brutes (Paris 1er) »
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Article du 3 mars 2012
La boutique © GP
On peut venir chez Jacques Godin pour les achats de poissons, de coquillages et crustacés, commander son plateau d’huîtres, choisir son merlan brillant, son saint-pierre de petite pêche, sa sole de sable, son bar de ligne. Mais aussi prendre la pause et un bol d’iode dans l’arrière échoppe qui fait coin dégustation. Bref, cette écume là offre tout un monde de loisir, de plaisir et de fraîcheur. Huîtres d’Oléron, oursins, saumon fumé norvégien, tarama, ormeaux et autres délices marins sont ici chez eux.
Huîtres © GP
