Le Blanchot
« Val Thorens: le bar de Laurent »
Article du 27 février 2012
Laurent Fabre dit Bébel a repris avec dynamisme ce bar à vin moderne revu en table de bon aloi. Les bons crus de partout (d’Argentine ou du Chili, comme le malbec Alamos et le carménère d’Errazuriz), de Savoie ou de la vallée du Rhône accompagnent salade de chèvre chaud, reblochon grillé, tartare de thon, tartiflette au saumon fumé ou crumble aux pommes.
Merci pour la tournée du patron !