La Belle en Cuisse
« Val Thorens: des jambons en or »
Article du 27 février 2012
Façade © GP
Le top de la charcuterie de Savoie: voilà ce que propose le dynamique Pierre Bosseboeuf dans sa belle échoppe à l’ancienne au rez de chaussée d’un immeuble moderne. Ce passionné met en scène avec ferveur le meilleur de la Savoie et de ses lisières. Superbes jambons affinés à coeur, splendides saucissons secs, coppa, terrines, noix de jambon, magret séché, diots et lard sont à fondre. Belle collection de fromages des Alpes.
