La Chaumière
« Val Thorens: le chalet d’Eric »
Article du 28 février 2012
Eric Albouy, qui est natif de Millau dans l’Aveyron et moniteur de ski à Val Tho depuis 30 ans, a créé ce petit recoin savoyard genre taverne dans un immeuble moderne au centre de la station. Salades, carpaccio, soupe à l’oignon, burgers le midi, souris d’agneau braisée à l’ail, fondue aux cèpes, raclette, tartiflette et pierrade sont proposés dans une ambiance « chalet ». Accueil et service féminin tout charme.
cuisine médiocre. Portions incongrues pour la charcuterie.