Les Enfants Terribles à l'Altapura

Si vous n’aimez pas le bruit, ni l’ambiance musicale, ni les dj, fuyez ! Ce semi-gastro de l’Altapura, inspiré vaguement de la table du même nom à Megève (et dupliquée à Paris par les Sibuet) joue la boîte gourmande. Les couleurs en rouge, blanc, noir, le bar vaguement triangulaire, la cuisine apparente ont leur charme. Comme la cuisine signée Laurent Arnoux qui joue le classique remis au goût du jour. Velouté de châtaigne au lard, gambas Black Tiger, sole meunière ou sèche, volaille rôtie au jus beurré avec sa purée ou ses frites ou omelette flambée au Grand Marnier évoque, sans le dire, le style Costes à la montagne.