> > > > Augustin
3

Augustin

« Rennes: le bon pain, c’est Augustin »

Article du 18 février 2012

Chez Augustin © GP

Boris Calle, qui a créé trois boulangeries à l’ancienne, vante le travail du levain avec ses diverses variétés au seigle, noix, figues, olives vertes, épeautre, ciabatta. Que des délices à croquer, et qui peuvent s’agrémenter, en « pain surprise », de jambon de pays, volaille, saumon fumé, andouille, fromage à l’ail et aux herbes ou rillettes de homard au safran.

Augustin

11, rue de la Monnaie
35000 Rennes
Tél. 02 99 79 46 92

Autres adresses : 21, pl. du Colombier, 35000 Rennes. Tél. 02 99 30 19 13 & 26, rte de Fougères, 35510 Cesson-Sévigné. Tél. 02 99 27 70 15.

A propos de cet article

Publié le 18 février 2012 par

Augustin” : 3 avis

  • jan

    JE NE SUIS PAS D’ACCORD, vous devez semble t’il faire le même métier, inspirez vous et la boulangerie se portera mieux. je vis sur paris dps qq mois et eux ont tt compris; trouver du pain frais et excellent tte la journée sur la province est une vraie mission. donc suis désolée de vous dire que voir son pain cuire et le déguster 5 mn après est un vrai plaisir!!!!!

  • Helena

    Personnellement cette boulangerie devrai fermé boutique ainsi que les autres comme j’ai étais déçue, suite à un gâteau acheter la bas il étais congeler alors qu’il dise que c’est des produits frais, en parlant de produits frais leur pains et pas trés bon il la un goût bisard, un yaourt perimé je me demande si tout leur produits ne le sont pas.

  • topor

    Je confirme pour avoir assister à l’ouverture de cette boulangerie il y a quelques années; un vrai délice. La profusion de variété de pain particulièrement originaux.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Augustin