Augustin
« Rennes: le bon pain, c’est Augustin »
Article du 18 février 2012
Chez Augustin © GP
Boris Calle, qui a créé trois boulangeries à l’ancienne, vante le travail du levain avec ses diverses variétés au seigle, noix, figues, olives vertes, épeautre, ciabatta. Que des délices à croquer, et qui peuvent s’agrémenter, en « pain surprise », de jambon de pays, volaille, saumon fumé, andouille, fromage à l’ail et aux herbes ou rillettes de homard au safran.
Serait possible de nous éviter une des vendeuses du magasin Rennes Monnaie dont nous devons supporter l aigreur et la grossièreté à longueur de semaine????le RESPECT du client me semble avoir été oublié par cette demoiselle qui se fiche ouvertement des clients en plus du reste
Le recrutement est lamentable…mettre une telle personne en contact public est inadmissible.Je crois que je ne vais plus y retourner et je ne suis pas le seul si j en juge par les incidents auxquels j assiste très régulièrement
Faites des visites mystère et vous ne serez pas déçus du résultat…….
JE NE SUIS PAS D’ACCORD, vous devez semble t’il faire le même métier, inspirez vous et la boulangerie se portera mieux. je vis sur paris dps qq mois et eux ont tt compris; trouver du pain frais et excellent tte la journée sur la province est une vraie mission. donc suis désolée de vous dire que voir son pain cuire et le déguster 5 mn après est un vrai plaisir!!!!!
Personnellement cette boulangerie devrai fermé boutique ainsi que les autres comme j’ai étais déçue, suite à un gâteau acheter la bas il étais congeler alors qu’il dise que c’est des produits frais, en parlant de produits frais leur pains et pas trés bon il la un goût bisard, un yaourt perimé je me demande si tout leur produits ne le sont pas.
Je confirme pour avoir assister à l’ouverture de cette boulangerie il y a quelques années; un vrai délice. La profusion de variété de pain particulièrement originaux.