Vous voulez vous payer Alain Ducasse pour 9,90 €, en version luxe avec ça, bel enrobage, couleur et sourire compris: achetez donc son « best of » publié par lui-même ? Editeur, auteur, « gobe trotter », Ducasse qui a enrôlé sous sa bannière et dans cette collection Jean-François Piège et Pierre Hermé, propose, sous son nom, quelques unes de ses recettes fétiches: foie gras de canard confit dans sa graisse, légumes mijotés à la truffe noire, langoustines royales rôties, risotto aux cèpes et baba au rhum sont contés, décrits, photographiés, commentés comme des moment d’exception. Superbe, savoureux, vraiment pas cher…

Le Best of d’Alain Ducasse (Alain Ducasse édition, 102 pages, 9,90 €).