Croustillant de thon © GP
On vous en a parlé à l’ouverture, on vous en reparle, car la maison fait le plein, amuse, attire sans mal, quand d’autres, guère loin, tirent la langue, comptent leurs couverts. Alain Pras, qui fut, durant dix sept ans, l’aubergiste de la Butte Chaillot et travailla vingt ans pour Guy Savoy fête là son succès […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.