Albion
« Albion (Paris 10e): the place to be! »
Haydon Clout au service du vin © GP
Alors, reconnaissez qu’on ne les fait pas trop souvent les titres en anglais… Mais là, ça s’impose. L’enseigne sonne comme un défi (ah! la perfide Albion…), le personnel est exclusivement anglophone. Haydon Clout, le patron, passionné de vins (frenchies…), est néo-zélandais, le chef, Matt Ong, anglais. On les connut il y a peu chez Fish la Boissonnerie, rue de Seine, dans le 6e, dont on vous parlera bientôt, car des changements exquis s’y préparent. Le lieu, en tout cas, a le charme du vieux Paris, quoique revu tendance.
Velouté à l'ail, palourdes, huile au curry © GP
Parquet de bois brut, comptoir en étain à l’entrée, casiers à vins (à consommer sur place ou à emporter), tables en bois façon bistrot de toujours, cuisine semi-apparente à fond de salle: on y est vite à l’aise. La carte du jour ne comporte que trois hors d’oeuvres, trois plats, une assiette de fromages et deux desserts. Mais cela suffit à notre bonheur, quand tout est mitonné au petit point et tarifé à prix complices.
Filet de bar de ligne à la choucroute © GP
Magret et confit de canard à la purée de carottes © GP
Des exemples? L’exquis velouté à l’ail, palourdes et huile de curry (8 €), la fraîche salade de cresson, poires, oignons rouges, sauce à la moutarde douce (7 €) ou les saint jacques poêlées avec jambon pata negra et crme de parmesan (13,50 €) qui composent des entrées malicieuses et fraîches. Ensuite le foie de veau poêlé avec pommes purée et sauce citron vert (17 €), le magret et confit avec purée de carottes aux amandes -un tantinet sucrée-, sa purée d’herbes (18 €), mais aussi le magique filet de bar de ligne avec sa fine choucroute, relevée de saucisse de Morteau (placée sous le poisson) et d’une sauce aux baies de genièvre (18 €): superbe!
Cranachan © GP
Gâteau aux dattes et caramel © GP
En dessert, on se fait plaisir avec le gâteau aux dattes et caramel servi tiède (7,50 €) ou le « cranachan », dessert écossais à base de mélange d’avoine grillée, framboises, whisky, miel et crème (8 €): rigolo et craquant. Il y a aussi l’assiette de fromages du jour (stilton, cheddar, brie de melun, salade et chutney). Auquel on ajoute un choix de vins en pot lyonnais de 46 cl pas banal, comme ce bourgogne grand ordinaire issu de gamay de chez Geantet Pansiot à Gevrey Chambertin (à 19 €, le 2010). Autant dire qu’il s’agit là d’un bistrot coup de coeur et le lieu du moment à découvrir à quelques pas de la gare de l’Est et une centaine de mètres du square Montholon.
Le décor © GP
already tree times perfect meal, good wine, service sympathique, nice atmosphere. Nous revenons
J’ai découvert cette adresse grâce à votre article et franchement, quel bonheur !
On s’est vraiment régalé, c’était subtil, savoureux, délicat. Avec en prime un accueil parfait et un cadre chaleureux, on a vraiment passé une excellente soirée. Enfin des produits frais et bien cuisinés, des accords bien dosés.
En entrée : encornets (12€) moelleux et des petites girolles (10€) délicieuses. Pour les plats, que ce soit le lapin (19€), l’agneau (21€) ou le filet de bar (21€), les cuissons étaient impeccables et les sauces toutes en finesse. Il y a juste pour les desserts que nous avons été un peu plus déçus, le cheese cake (7€) et le crumble revisité (10€) ne nous ont pas convaincus comme les plats salés.
Pas grave, nous y retournerons parce que c’était succulent et on a été si bien reçus, cela devient rare dans Paris. C’est tellement bon qu’on rêverait d’assiettes plus copieuses, mais les tarifs sont raisonnables ainsi, donc nous sommes contents de cette soirée gastronomique.
Accueil souriant ,nourriture excellente , choix des vins , prix sympas ,
Une excellente adresse
Excellente ambiance. Plâts subtils et plein de bonnes idées originales juste ce qu’il faut. Des prix très raisonnables pour la qualité envoyée. Je conseille le pigeonneau purée de maïs espuma basilic et jus relevé, je m’en suis toujours pas remis une semaine après.
Bien meilleure adresse que l’office (moins bon et du coup très cher pour ce que c’est)!
olive allez à La table Aki rue Vanneau 75007. Un tout petit restaurant merveilleux à tous les points de vue avec une viande à midi et du poisson le soir Hum miam miam. Il vous faut absolument le réserver. Allez y de notre part. Le 24/4/12 nous avons déjeuné pour 2×38 euros! C’est vraiment gastro Foi d’un Sioux radin qui aime des restau vrais ;o)))
Vivant?
Cette description avait l’air si alléchante que je me suis empressée de réserver!.Malheureusement, ils n’acceptent pas de réservation pour 8 personnes. Et si vous tentez votre chance au restaurant l’Office, c’est la même chose.
Qu’est-ce que c’est cette nouvelle mode? Et le comble c’est que les restos se renvoient la balle : l’office me conseille l’Albion et l’Albion l’Office. Avec cela on est bien avancé!
Si vous avez une autre recommandation de bonne table dans le quartier pour que je puisse inviter mes parents à diner, n’héistez pas à me faire signe! merci.