L'Arbé

Joëlle et Bernard Allemand ont fait de cette taverne de montagnarde le refuge à la fois simple, chic et bon enfant de la station. Le thème de la demeure : « ici c’est comme chez mémé ». C’est même mieux ! On vient, là, goûter au chaud et dans la bonne humeur, les spécialités savoyardes de toujours, assorties aux plats du marché et de la saison.

Velouté de potiron, nems au reblochon, lard paysan croustillant, paleron braisé aux carottes et belle côte de veau grillée de 400 gr jouxtent ici la fondue aux cèpes, la reblochonnade ou le risotto aux diots de Savoie. C’est généreux, roboratif, copain/copain et le gamay bio de Giachino coule joyeusement dans les verres.