Maison Pinel
« Rouen: la Normandie selon Xavier »
Article du 7 janvier 2012
Xavier Perchepied © Maurice Rougemont
Xavier Perchepied, qui travaillait à Paris dans la finance, est revenu dans sa ville natale pour défendre avec fierté le beau produit normand. Cidre bio de Marie-Agnès Hérout à Auvers-en-Cotentin et calvados de la Reine du Le Vicq à Yvetot Bocage côtoient jolies confitures artisanales, gelée de pommes de la famille Douillet à Jumièges, tripes à la mode de Caen de Jean-Luc Allain à Quettreville-sur-Sienne ou confit de porc de Bayeux de la Ferme de l’hôtel Fauvel.
