Quatrehomme "Fromagerie de Montmartre"
« Quatrehomme à Montmartre (Paris 18e) »
Article du 5 janvier 2012
Martine Trotereau © GP
Marie Quatrehomme, MOF fromagère 2000, est partout. Rue de Sèvres, à Issy les Moulineaux ou dans le 5e. A Montmartre, elle règne au pied de la Butte, par Martine Trotereau interposée. Celle-ci veille avec bonne volonté sur quelques unes des meilleurs pâtes montagnardes de Paris, d’Auvergne, de Savoie, de Suisse et de Frabche-Comté. Mais les chèvres de Loire, le brie de Melun ou de Meaux comme le fontainebleau valent également l’achat, l’étape et la dégustation.
seul reproche…mieux traiter le client, le conseiller, lui laisser le temps de faire son choix et d’arrêter de le pousser vers la caisse le plus vite possible!
cliente du quartier qui régulièrement espère que cela va changer…mais peut être que les clients de la rue du poteau sont moins bien lotis que ceux de la maison mère …