Carlos

« Mulhouse: le sucré, c’est Carlos »

Article du 22 décembre 2011

Christiane Ferragut © Maurice Rougemont

Christiane Ferragut, qui a repris les rênes de ce grand classique de la pâtisserie dont sa famille a fait la réputation, la gère avec une attention maternelle. Le joli « suprême » (fine meringue, crème au beurre praliné allégée et noisettes), la tarte aux fruits rouges ou celle au citron, comme les macarons et les ganaches au chocolat  sont à craquer sur place. Jolis salons.

Pâtisseries chez Carlos © Maurice Rougemont

Carlos

26, rue Engel Dollfus
68100 Mulhouse
Tél. 03 89 42 16 06
Site: www.carlos-gourmet.com

Autre adresse : 22, rue du Sauvage. 68100 Mulhouse. Tél. 03 89 46 02 67

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Publié le 22 décembre 2011 par

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