Le Fromager
« Chantal, la fromagère de Trouville »
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Chantal Grard © Maurice Rougemont
Modeste et douce, efficace et formidable: cette affineuse de choc est la reine non dite du bon produit régional de la rue des Bains de Trouville (pourtant peu avare du genre, avec son air de marché de plein-air). Fromages, condiments, cidres, jus de pomme: rien de ce qui est normand n’est étranger à Chantal Grard.
Ses six camemberts, ses trois pont-l’évêque, son livarot signé Thébaut à Boissey, son neufchâtel du pays de Bray, son pavé d’Auge, son rare Deauville, son vrai beurre de baratte, ses vinaigres de cidre, ses exquises confitures de lait ou de pomme, ses caramels au beurre salé (de Normandie,) son jus de pomme ou sa teurgoule sont des hommages au beau pays de Flaubert et de Maupassant.
Merci vos fromages sont trės bon bon mais nous servir du comté à la place de beaufort comme nous avons demandé c est vraiment nous prendre pour des cons. On s est rendu compte trop tard en le goûtant avec la famille à Paris! Merci beaucoup
Merci Chantal pour vos produits exquis c est un vrai bonheur à chaque fois!!!