Aux Pieds Paquets
« Nîmes: ces viandes, quel pied ! »
Article du 14 décembre 2011
La belle côte de boeuf d'Aux Pieds et Paquets © Maurice Rougemont
Bœuf fin gras du Mézenc, de Black Angus ou du Charolais, agneau de lait Axuria, carré de porc Pata Nega, volailles label et charcuteries de qualité sont proposés avec entrain sur ce bel étal. En prime, Tatin de boudin noir, tourte de ris et cèpes ou chapon cévenol donnent envie de prendre un abonnement.
bonjour je souhaite faire mon stage de 3ème en boucherie, vu votre réputation jaimerais savoir si vous prenez des stagiaires.
cordialement