Deroy
« Nîmes: Deroy, orfèvre sucré »
Article du 14 décembre 2011
Pâtisseries chez Deroy © Maurice Rougemont
David Deroy, qui fut dix ans le pâtissier de Baumanière et possède une boutique à Beaucaire (12, rue de l’Hôtel de Ville. 04.66.01.67.86) s’est installé au cœur des halles de Nîmes. Il y propose sucette au chocolat, Alicia à la framboise, opéra, neige (chocolat blanc et citron vert), hexagone (caramel et chocolat au lait) ont bien jolie mine.
