Chez Maman
« Amiens: le restau brocante de Quentin »
Le service de Quentin © JD Sudres/Voyage-Gourmand
Tout est à vendre chez Quentin Gambart qui a créé un restaurant concept sympa et malicieux au cœur du quartier St Leu. On vient, non loin des quais de la Somme, prendre son temps, mirer le mobilier de récup’ et la cheminée qui flambe, tandis que Thierry Duhamel, ancien de la Brasserie Jules, mitonne des mets simples et régionaux.
Ficelle et flamiche © JD Sudres/Voyage-Gourmand
Flamiche, ficelle, salade de hareng, pied de cochon pané servi avec de bonnes frites, langue de bœuf sauce piquante, coquelet rôti et filet mignon sauce maroilles assurent. Les présentations pourraient plus raffinées, les desserts plus travaillés (pain perdu un peu duraille, tarte aux pommes quelconque, mais jolie Tatin). Mais l’ensemble séduit.
Pieds de porc panés © JD Sudres/Voyage-Gourmand
Et le choix de bordeaux malins (st émilion clos Grand Faurie, st estèphe château Tronquoy Lalande), l’accueil gentil tout plein et les prix doux font taire toute critique mauvaise.
Le décor © JD Sudres/Voyage-Gourmand
Décue par l’accueil, (serveuse qui arrive au dessert avec des couverts et nous demande quelle entrée ont a choisi… pas professionnel du tout) beaucoup d’attente entre les plats,
Prenez un polaire car il fait un peu froid,
Bon concept à l’ancienne mais dommage car peu confortable + assiette fissurée c’est pas la classe même si c’est ambiance troquante
La carte est un peu limité limité,
Je ne le recommande pas, pour le prix on peut avoir beaucoup mieux
Un resto tres agréable, qui change. Une carte sympa qui met l’eau à la bouche, une cuisine réussi ; Le cadre est bien pensé, changeant d’une visite à l’autre. On y viens et reviens avec de nouvelle découverte tant dans la carte que dans la deco. On repart content avec le sourir, heureux d’avoir passé un bon moment et parfois quelques brocantes sous le bras. Bravo pour cet établissement si bien réalisé.
Concept original, la décoration est vraiment très belle qui nous transporte dans une ambiance conviviale. J’ai beaucoup apprécié la cuisine maison. L’accueil est très agréable ! Je recommande vivement ce restaurant !
A éviter!
Attente de 45min entre les plats. Frites cuites et recuites mais arrivées froides dans l’assiette, blanquette de veau: on se demande si la salière n’est pas tomber dans le riz, la viande est immangeable (90% de gras, 10% de viande), pain perdu dur comme du béton, tarte tatin réchauffée au micro-ondes! Vin blanc : de la piquette!
On se demande si les restes des clients ne sont pas resservis à d’autres!
Et tout ca pour 115€!!! Heureusement que la ficelle picarde, elle, était correcte et que le personnel est sympathique!
super deco, bien mangé avec des plats atypiques dans une ambiance très conviviale, super service avec une charmante petite blonde super mignone
ça change à Amiens. Addition correct pour la prestation de qualié.
Avec un accueil très sympa un cadre ou l on se projette quelques années en arrière.
Le clou du spectacle la ficelle ,le filet mignon au maroille et la tarte tatin à tomber à la renverse.
Le tout pour un prix tres abordable.
Sans aucun doute nous y retournerons avec des amis
J’ai diné chez Maman avec des amis Londoniens, ils ont été surpris par le cachet et le style du lieu.
L’ambiance détendu, le patron super ouvert parle un très bon anglais »rare à Amiens »
la cuisine traditionnel presque bistrot,généreuse avec une sauce délicieuse les plats vous transportent plus chez Mamie que chez maman je trouve…
En résumé un resto bien français, style « Amélie Poulain » très convivial, rien à voir avec les restos aseptisés et froids c’est tout l’inverse…
Concept original et accueil très sympathique; la cuisine est traditionnelle, authentique,généreuse UN REGAL!!!
A recommander!
Endroit très sympathique, concept original et très agréable…
Me régale avec tous ces petits plats traditionnels qui émerveillent mes papilles.
L’accueil est très gentil et les prix très abordables… nous donnent l’envie de retourner dans ce charmant restaurant.
Bravo à toute l’équipe !
Dîner chez Maman hier:
- très bon accueil
- une déco originale, je ne savais pas en entrant qu’il y avait un étage, ce fut une bonne surprise. Nous avons dîné dans la salle à manger.
- dans l’assiette: tartare de haddock, filet mignon sauce maroille et tarte tatin. Cuisine généreuse et sans aucun doute Maison.
Je recommande ce resto pour renouer avec des valeurs perdues.
Franchement déçu
-pas de stock en biere
-frites froides
-tarte tatin froide
-assiettes pas adaptées au plat
-Table bricolée
-sets de table (des 33 tours) sales
-Décoration bâclée
Je suis déçue par la carte
Arrivée à 12H30, plus de plat du jour
Café gourmand : « surprise du chef », en fait c’est une mini part de tarte, un demi baba au rhum et une petite mousse au chocolat. C’est plutôt ce qui reste comme dessert…
Addition : 18,50 pour un plat (filet mignon), un café gourmand et une bouteille d’eau
un peu cher pour la prestation.