Au comptoir © GP
C’est le meilleur bar à bière de Paris. Pourtant la bière est mal tirée, à la va vite, sans faux-col, comme partout ou presque dans la capitale. La « pression du mois » orthographiée « Konigbacher », alors que c’est évidemment Konigsbacher, est dite de provenance « Alsace ». Et le serveur de préciser, lorsqu’on l’interroge un tantinet: » c’est produit […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.