Le sourire de Michel, Francis et Dante (Paris 14e)
Francis Huguet
Toujours s’agissant de Michel Audiard, ajoutons qu’il aurait sans doute aimé – et peut être davantage que l’Ordonnance - le petit café, sis pile sur la place qui lui est dédiée, nommé les Sourires de Dante. Un patron à la gueule d’atmosphère (on pense à Robert Dalban) nommé Francis Huguet accueille comme dans les Tontons Flingueurs, proposant le bon frichti du jour, les plats simplets à l’ardoise, du hareng pommes à l’huile, une terrine de foie de volaille, des gnocchis à la romaine, un tartare de Charolais, bref des choses bêtes et bonnes, en compagnie de quelques crus sympas (bandol, lirac ou côtes du Jura), le tout à prix gentils. Voilà donc une autre adresse relax à noter dans un coin du 14e qui mérite la redécouverte patiente.
